Progetto “Le Ricette del Centenario”

In occasione del Centenario della nostra città, tra le numerose iniziative che il Comune ha organizzato,

una in particolare riguarda da vicino il Servizio Istruzione.

Informato dell’importante anniversario, l’attuale gestore del Servizio di refezione scolastica, Sodexo Italia

S.p.a., ha proposto un progetto dal nome “Le ricette del centenario”.

Il progetto prevede il coinvolgimento attivo delle famiglie e dei bambini frequentanti le scuole primarie,

primi utenti del servizio, delle loro famiglie, degli insegnanti e, non da ultimo, dei commissari della

commissione mensa.

Le famiglie e i bambini saranno chiamati a inventare un piatto, i cui ingredienti provengono dalla

tradizione culinaria locale, proponendolo poi a una giuria tecnica formata dai cuochi dell’azienda.

Al termine delle valutazioni tecniche, si otterranno dieci menu a tema.

I menu saranno presentati alla Commissione mensa che selezionerà tre proposte da far assaggiare ai bambini

che voteranno il più gradito.

Nelle prossime settimane il materiale informativo verrà consegnato nelle scuole.